谁在山寨鲍师傅？创始人称雇人排队的店是山寨的

网红店找托排队带来“真假鲍师傅”之争 一则网红店找托排队的新闻，不仅将鲍师傅道歉送上微博热搜，还开启了鲍师傅与山寨鲍师傅的新一轮暗战。 昨天，北京鲍才胜餐饮管理有限公司在武汉召开新闻发布会，就近日武汉冒牌 “鲍师傅”雇人排队事件发表律师声明，并就北京易尚餐饮管理有限公司对其的商标侵权情况进行说明。 武汉网红鲍师傅其实是假的 “这个事情对我们的影响很恶劣，给消费者留下不好的印象。”北京鲍才胜餐饮管理有限公司创始人鲍才胜在接据记者采访时表示，雇人排队的所谓”鲍师傅”糕点店是山寨侵权店，并非公司旗下门店，其行为与公司无关，但极大地影响了鲍师傅的声誉。 鲍才胜表示，原创”鲍师傅”糕点在武汉出现的火爆场面，绝非请所谓的“托儿”所为，“如有任何人提供任何确凿证据，表明正宗鲍师傅糕点武汉店有雇人排队现象，我公司将全国所有门店送于此人。” 5月23日，有媒体暗访了武汉网红店鲍师傅，并爆出店面雇人当托充场，之后名为“鲍师傅总部”、认证为“北京易尚餐饮管理有限公司”的微博就找托排队发布道歉声明，承认为宣传旗下刚开业的武汉江汉路授权店，采取了雇人排队的举措。在北京易尚餐饮管理有限公司发声之后，北京鲍才胜餐饮管理有限公司也在微博上发布声明称，澄清雇人排队的糕点店不是自家，而是山寨侵权店。 山寨鲍师傅超过1000家 这则网红店找托排队的新闻不仅将鲍师傅送上热搜，还开启了鲍师傅与山寨鲍师傅的新一轮战争。 昨天，鲍才胜再度指责北京易尚餐饮管理有限公司旗下的山寨鲍师傅，“北京易尚餐饮管理有限公司于2017年3月左右从他人手上购得带有“鲍师傅”字样的图文组合饮料类商标，从此便利用鲍师傅品牌的影响力，盗用‘鲍师傅’门店形象违法进行加盟活动，并在短期内发展了数百家加盟店，攫取了数千万的不法利益，对消费者和鲍师傅糕点品牌造成了严重伤害，破坏了正常的市场秩序。”鲍才胜指出，易尚餐饮旗下的300多家鲍师傅门店全部是加盟店，“这家公司旗下还抢注了金拱门等其他商标，依靠傍名牌获利。” 资料显示，2004年鲍才胜餐饮创始人鲍才胜在北京开设了第一家门店，爆红的代价是山寨不断，成为网红店后，市场出现了一堆山寨版本鲍师傅，如金典鲍师傅、鲍帅傅等。据不完全统计，全国的山寨鲍师傅门店超过1000家，鲍才胜餐饮从2015年开始在北京、杭州等地展开多次维权，今年3月中旬，鲍才胜向北京工商部门举报称北京有多家糕点店侵犯其“鲍师傅”注册商标专用权，并起诉北京易尚餐饮管理有限公司。“公司化的危害远远大于个人行为，他们的目的是要取代我们。”鲍才胜表示，鲍师傅目前有门店30家，全部为直营店，“我们将坚持良性发展，永不发展加盟”。 真鲍师傅被迫升级门店 真假“鲍师傅”之争成为餐饮行业中品牌维权具有代表性的案例。北京大成律师事务所律师尹晨表示，餐饮企业亟须加强商标保护意识，否则后患无穷据记者表示，山寨店层出不穷使得公司开始反省，并加快推进法务部门的组建。 尽管饱受山寨困扰，去年底鲍师傅进行了A轮融资，投了亿元资金，这家创立14年的糕点品牌估值达到10亿元级别。据记者了解，为了与山寨鲍师傅做区分，鲍师傅采取了升级门店的办法，旗下门店门头均加注有“鲍才胜”原创字样，“目前除了上海部分门店仍在升级中，全国的门店基本已经升级完毕据记者表示。□ .陈.琼 .北.京.晨.报